KURKUMA 100G

KURKUMA 100G

Kurkuma (haridra) je nejzákladnějším kořením v ájurvédě, v ájurvédské kuchyni, a opravdu právem.

Při použití by měla projít tepelnou úpravou.

Nemá výraznou chuť, je mírně nahořklá, prohlubuje přírodní chuť potravin.

Při vaření ji lze použít pravidelně a ve větším množství všude tam, kde se užívá sůl. A já ji také tak používám, nezapomenu ji přidat při vaření do brambor, do těstovin, rýže, do polévek atd., dám ji třeba i do koprové omáčky. Vaření si již bez kurkumy nedovedu představit.

Zdravotní účinky kurkumy dlouhé:

               - normální trávení
               - normální činnost jater - jaterní lipidy
               - normální činnost kardiovaskulárního systému - krevní oběh
               - imunitní systém - antioxidant
               - normální stav kloubů a kostí
               - normální činnost nervové soustavy
               - normální funkce dýchacího systému
               - normální stav pokožky
kurkumin z kurkumy - kontroluje zánětlivé reakce  

Tato tvrzení odpovídají Evropskému seznamu účinků byliny on hold 1924/2006 
Nařízení komise EU č. 432/2012 neumožňuje uvádět konkrétní další účinky.

Takže jestli se o kurkumě chcete dozvědět více, tak Prashanti de Jager MSc. ji považuje za nejlepší bylinu na světě a napsal o ní skvělou knihu KURKUMA, ájurvédské koření života. V knize se dočtete, co léčí, jak působí, jedním slovem kurkuma je přímo zázračné koření.

Obsah balení : 100 g

Země původu: Indie

Podle ájurvédy je V+, P-, K-.